Ana Sayfa » İhracat , Tarım sektörü » Gül yağı – konkret üretimi ve ihracatı

Gül yağı – konkret üretimi ve ihracatı

21 Mayıs 2009

Türkiye, dünyanın önde gelen gül yağı üreticilerinden biri. Dünya gül yağı talebinin yüzde 70′i Türkiye’den karşılanırken, geri kalan yüzde 30′u ise Bulgaristan tarafından karşılanmaktadır.

Gül yağının en büyük alıcısı  parfüm üreticileri. Tüm parfümlerin üretiminde gül yağı, en önemli hammadde olarak kullanılıyor. Ağırlık olarak ihracat ise büyük parfüm endüstrilerinin olduğu Fransa, İsviçre ve İspanya gibi ülkelere yapılıyor.

  • Gül yağı üretimi

En yüksek gülyağı içeren gül cinsi “Rosa Damascena” sadece Türkiye’de ve Bulgaristan’ın Kızanlık bölgesinde üretiliyor.

Gül yağının kilosu 5.500 – 6000 dolar arasında değişen fiyatlardan alıcı buluyor. 1000 metrekarelik tarladan 1 ton gül çiçeği alma imkanı var. Türkiye’nin en büyük gül çiçeği üretimi merkezi olan Isparta gülden yılda 10 milyon dolar gelir elde ediyor.

Türkiye’de yetiştirildiği bölgeler: Anadolu ve Trakya.

  • Üretim Safhası

Üretimi yıl içinde yalnızca güllerin olgunlaştığı Mayıs – Haziran aylarında yapılır.

Sabahın erken saatlerinde güneş doğmadan toplanan çiçekler gölgede kurutulur. 500 kg kapasiteli krom ve bakır donatımlı kazanlarda konularak 1.5 ton su ilave edilir.Daha sonra iki saat süreyle basınçlı kazanlarda 100 derecede kaynatılıyor. Bir süre sonra kaynayan yağlı su karışımı buharlaşmaya başlıyor. Soğuk suyla karşılaşan yağlı karışım yoğunlaşmaya başlıyor. İlk işlemden sonra geride kalan su bir kez daha distile edilip içinde kalan yağ ayrıştırılıyor. Bu işlem suyun içindeki yağ oranı sıfıra inene kadar tekrarlanıyor. Elde edilen yağlar, yağ odasında filtre edilerek işlem tamamlanıyor.

Genellikle 3000 – 35000 kg. çiçekten, 1 kg gül yağı, 50 kg gül suyu elde edilir.

Gül çiçeğinden 2 çeşit yağ üretilmektedir.  Gül yağı olarak bilinen ince yağ ve konkret olarak bilinen katı yağdır.

Gül yağı üretiminde en önemli maliyet yüzde 55 ile gül çiçeğidir.
1 kg. gül yağı elde etmek için 4 – 4.5 ton gül çiçeği işlemek geremektedir.
1 kg. gül konkreti elde etmek için ise 400 – 500 kg. gül çiçeği işlemek gerekmektedir.

  • Kullanıldığı yerler

Gül çiçeğinin taç yapraklarından uçucu yağ, taner, galik asit, kuarsitrin, siyanin, şeker ve mum vardır.

Gül yağının tıbbi bir etkisi olmamakla birlikte beraber, bilhassa parfümeri ve kozmetik sanayinde bazı pomatlar ile galenik preperatların kokusunu değiştirmede çok kullanılır.

- Antiseptik (mikro öldürücü) etkisi vardır.
- Boğaz ve bademcik iltihapları giderir.
- Göz kanlanmaları ve göz nezlesinde etkilidir.
- Gül suyu, gül reçeli halk arasında yaygın olarak kullanılır.

Türkiye’de yılda 2 – 2.5 ton gül yağı ve 4 – 4.5 ton konkret üretimi yapılmaktadır.

Türkiye’de gül yağı ve gül konkretin fiyatları Gülbirlik tarafından belirlenir. Özel sektör bu fiyatı baz almaktadır.

Gül çiçeğinin fiyatının tespitinde temek gösterge gül yağı ihraç fiyatları olmaktadır.

  • Türkiye’de gül yağı üretimi yapan 14 tesis bulunmaktadır.

Gülbirlik
T
ürkiye’de gül yağı üretiminin büyük bir kısmı Gülbirlik tarafından gerçekleştirilmeltedir. 8 bin üreticisi var.

Gülbirlik, gül yağı ve gül konkreti ihracatından 1 Ocak 2008 – 31 Aralık 2008 tarihleri arası  toplam 5 milyon 557 bin 389,70 TL satış geliri elde edilmiştir.

Basmakçı ve Çevre Köyleri Kalkınma Kooperatifi

Afyon’da yerleşif Basmakçı ve Çevre Köyleri Kalkınma Kooperatifi de gül yağı üretimi yapmaktadır.

Aliköy Fabrikası,
Yakarören Fabrikası,
İslamköy Fabrikası,
Kılıç Fabrikası,
Güneykent Fabrikası
Çinef Çiçek,
P. Roberted Gül Yağı Fabrikası,
Biolandes Gül Yağı Fabrikası,
Erçetin Gül Yağı Fabrikası,
Ünlüler Gül Yağı Fabrikası,
Rozetta Gül Yağı Fabrikası,
Gürkan Fül Yağı Fabrikası.

Bu firmaların dışında köylerde küçük kapasiteli damatıcılarda da küçümsenmeyecek miktarda gül yağı üretimi yapılmaktadır.

2007 yılında,  7 bin 271 bin kg.  gül çiçeğinden 1.823 kg. gül yağı, 3.677 kilogram gül konkreti, 90 bin kilogram da dökme gül suyu mayası üretilmiş.

2008 yılında ise, 7 bin 719 bin kg.  kilogram gül çiçeğinden 1.900 kg. gül yağı, 3.712,350 kg. gül konkreti ve 91 bin 500 kg. gül suyu elde edilmiştir.



Yorumlar (43)
  1. İsa Yıldırım
    21 Mayıs 2009 - 19:47

    Günde 3 tona kadar ürün aldığımız oluyor
    Isparta’nın birçok noktasında gül toplama merkezleri var. Ben de Büyükhacılar Köyü’ndeki noktalardan birinde görevliyim. Üreticiler bahçelerinde güllerini topladıktan sonra buraya getirip teslim ediyor. Güller toplandığı gün işlenmek zorunda. Hasatın ilk günlerinde 1 ton gül alırken daha sonra bu rakam günde 3 tona kadar çıkıyor. Geçen yıl tüketicinin eline kilo başına 1.2 YTL geçti. Üretim bu yıl geçen yıla oranla düşük olduğu için alım fiyatı bu sene daha yüksek olur diye tahmin ediyoruz.

  2. Şener Küçük
    21 Mayıs 2009 - 19:48

    Bu yıl kilo başına 2.5 YTL alırız
    15 yıldır gül topluyorum. Gül bu sene az. Geçen yıldan daha az soğuk vurdu. Üretici zaten fiyat yönünden mağdur durumda. Bu yıl inşallah 2.5 YTL’nin altında beklemiyoruz. Çünkü gül az.

  3. kaxal metin
    23 Mayıs 2009 - 00:58

    Ben uzun yilladir Cin de yasiyorum. Uzakdoguyu cok iyi biliyorum ve bu bolgede yerlesik ticaret yapmaktayim.
    GUL YAGI konusunda ureticilerle birebir temas kurmak isterim. ,;Ulkemin nadide urunlerini pazarlamak ve satmak konusunda isbirligine hazir uretici ve durust kisilerle bizzat calismak istiyorum.
    http://www.equtextile.com sitesinde uzakdoguda tekstil alaninda uretigim mallari Turk mali olarak bicok ulkeye ihrac ediyorum..

    Isterimki uretici kardeslerimle de isbirligi yaparak yeni pazarlar konusunda beraber calisalim.

    firmam ve urunlerim hakkinda http://www.equtextile.com sitesinden bilgi ve referans alabilirsiniz.
    Istanbuldaki temsilcimden yine bilgi ve detay alabilirsiniz.

    email: kaxal_metin@hotmail.com
    Saygilar..
    Kaxal Metin

  4. çetin puliçe
    07 Ağustos 2009 - 13:30

    elimde 1 ton gülyagı bulamaktadır alıcı arıyorum ilgilenen yetkili kişilerden haber bekliyom mail adresim

    topraksu16@hotmail.com tel 05067643125

  5. çetin puliçe
    07 Ağustos 2009 - 13:30

    elimde 1 ton gülyagı bulamaktadır alıcı arıyorum ilgilenen yetkili kişilerden haber bekliyom mail adresim

    topraksu16@hotmail.com tel 05067643125

  6. ali
    28 Aralık 2009 - 17:20

    bence bu site çok güzel bana öddevimde yardımcı oluyor.

  7. yusuf
    25 Ocak 2010 - 18:02

    alıcısına, elimde 5 kg gülyağı bulunmaktadır. alıcı firmalardan mail veya telefon bekliyorum,,, 05375190750 ,, yusufbulbul2@hotmail.com duyurulur…. bugun 25,01,2010 ….

  8. ahmet kuru
    01 Haziran 2010 - 10:34

    Değerli Üretici Dostlar,
    Gül üreticiliğinde girdi maliyetlerini düşürecek, verimi % 30-40 oranında artıracak ve bitkinin kök yapısını güçlendirdiği için gülün iklim değişikliklerinden dolayı strese girmesini engelleyecek yeni bir ürün çıktı.Adı da B5A Flower. Ürünün daha ayrıntılı bilgisini pozitif Toprak ve Bitki Ürünlerinden Ahmet KURU’dan alabilirsiniz. 0530 203 61 30
    Hasatınız bol ve verimli olsun.
    Selamlar

  9. ibrahim
    17 Temmuz 2010 - 16:35

    selam benim de su an 4 kilo gulyagi var daha fazlasini tehminde edebilirim ilgileninelerin dikatina imeyil adiresimden bana ulasabilir siniz herturlu yagi bulabilirim 00447551295765 saygilar

  10. yavuz koçak
    15 Ağustos 2010 - 10:46

    20kg gül yağı var bende bunları nasıl satabilirim yardımcı olumusunuz.

  11. yavuz koçak
    15 Ağustos 2010 - 10:47

    e-m@il adresim bu candyshop_522@hotmail.com gül yağı alıcıları m@il atsınlar lütfen

  12. Serhan
    17 Ekim 2010 - 21:01

    110 senelik 2 gram antika gül yağım var. İlgilenen mail göndersin. serhan1234@hotmail.com

  13. cologne
    29 Ekim 2010 - 11:31

    almanyada onlineshop acip gülyagi satmak istiyorum. ciddi isbirligi yapmak isteyen varsa, maille irtibat kurmasini isterim.

    ayylin@gmx.de

  14. ibrahim inci
    02 Kasım 2010 - 02:11

    maheraba ayylin hanim ibrahim meyil icin tesekur ben gulyagi ve cesitli yalar alip satiyorum goruselim telim 0044 7407139445 london

  15. mustafa
    06 Kasım 2010 - 21:53

    AYASULUK OSMANLI LOKUM TURİSLİK HEDİYELİK EŞYA VE LOKUM ZEYTİN YAG MASAJ YAGLARI GÜL YALARI GENEL OLARAK UZAK DOGU KOREA TARZI VE RUS AVRUPALI LARA HİZMET VERMEKTEYİZ

    gülyağ ortalama haftalı 100 kilo çivarında satışımız var uzak dogululara gül yagında sempıl verebilrcek arkadaşlar dikkatine yerimiz izmir selçuk da tel 05305419662 mustafa yıldız site adresim http://www.osmanliayasuluk.com.tr/lokum.html

  16. NESIN ATESH
    24 Ocak 2011 - 16:26

    merhabalar aslen kayseriliyin 10 yildan beri bulgaristanda ticaret ile urasmaktayim gul yagi ve suyu ile ilgili bilgi almak icin skype nemsan2 yada meil yolu ile ulasip fiyat bilgisi alabilirsiniz ilgilenlere duyurulur .

  17. Utku türkmen
    24 Ocak 2011 - 23:10

    gül yağı satmak isteyenler bana 0555 547 45 51 numarasından ulaşabilir

  18. hasan korkmaz
    01 Nisan 2011 - 03:03

    Merhaba Arkadaşlar;
    Ben Ankara’da yerleşik bir ithalat-ihracat danışmanlığı firmasının genel müdürüyüm. Mayıs ayında Japonya’dan gelen bir heyetim olacak, bu heyette bulunan misafirlerim Isparta ve Antalya civarlarında yerleşik gül üreticilerinin fabrika ve tarlalarını gezmek isterler, uzun vadede çok yüklü alım potansiyeli olan, Japonya’nın en büyük kozmetik üreticisi olan bu arkadaşlara gezi sırasında yardımcı olacağım. Bu bölgede yerleşik, üretim tesisi ve tarlası bulunan arkadaşlar bana ulaşırlarsa sevinirim.
    Lütfen sadece üretici konumunda bulunan arkadaşlar benimle irtibata geçsin.
    Hasan Korkmaz
    tel: 0532 293 6002
    email: info@ticaretistasyonu.com

  19. Tezcan Cem
    06 Nisan 2011 - 16:36

    Şuan Bulgaristanda ithalat-ihracat yaptığımız firmaların birinin teklifidir, hazırda 200kg Gül Yağı mevcut ve istenirse devamıda olabilir… fiyat yerinde 4700Euro(exwork) Lakin pazarlık payı vardır… ilgilenenler 05343029944 veya tezcann@yahoo.com dan ulaşabilirler

  20. savasyilmaz
    15 Mayıs 2011 - 19:13

    elimde uygun fiyattan hatrı sayılır miktarda gül yağı var ilginenenler bana ulaşsın 1gr14 usd pazarlığa açık

  21. Melih
    20 Haziran 2011 - 05:00

    Afyon basmakci civarinda yul yagi uretenlerle irtibat kurmak istiyorum.Kendim almayi dusunuyorum.Fiyat ve miktar konusunda bana su mail adrese ulasabilirsiniz: styleclark@yahoo.fr.

  22. Muhammet Cobanoglu
    04 Eylül 2011 - 21:55

    Merhaba Arkadaslar,

    ben almanya’da yasamaktayim. Saf gül yagi üreticileri yada belli kg ellinde bulunan arkadaslar, miktar ve fiyatini bana email olarak bildirsin:
    iecconsulting@yahoo.de

    Yaginizi almanya ve avrupa ülkelerine
    pazarlamaya yardimci olabilirim.

    Saygilar

  23. Ugur Ayman
    07 Ekim 2011 - 19:32

    22 yildir Kanada’da ikamet etmekteyim.

    Gulsuyu ve/veya Gulyagi ureten firmalar; Kanada’ya satis yapmak isteyen kisi ve kuruluslar:

    Bana fiat ve bilgilerinizi yollarsaniz, sizinle en kisa surede temas kurabilirim.

    Saygilar

    e-mail: ayman1637@rogers.com

    Not: Private label ve/veya wholesale/bulk ile ilgileniyorum.

  24. mehmet Feyzioğlu
    12 Ekim 2011 - 21:48

    elimde 35-40 yıllık 200 gr gülyağı var.ilgilenenler bana e-maille ulaşabilir..mehmetfeyzioglu1@hotmail.com

  25. NAZLI şahin
    20 Ekim 2011 - 15:23

    selamün aleyküm ve rahmetullah, gül ve gül ürünlerine beğeni ve merakla eşimle gül ürünleri sepeti ticareti yapmak istiyoruz antalya dokuma bölgesinde küçük dükkanımızı bu yönde çevirmek düşüncesindeyiz bu ürün daha önce bu şekilde 10 tl civarında geçen yılarda buralarda satıldı bir ara nerdeyse çok tezgahta vardı ancak şuan çok yaygın deil. bu sepepten kaygılarım var beni bu konuda aydınlatacak ticaretini yapmama değer bir iş olup olmayacağı konusunda bilir kişilerin fikrine ihtiyacım var. şimdiden Allah razı olsun.Allah helal dairede muvaffak kılsın.
    mail;nazlisahin38@hotmail.com

  26. derya
    24 Ekim 2011 - 21:37

    merhabalar bana gul suyu ve gul yagi gerekmektekir nasil bulacagimi bilmiyorum baska cesittede dogal katkisiz yaglarlada ilgileniyorum beni bu konuda bilgilendirirseniz sevinirim

    • Hüseyin Katipoğlu
      19 Aralık 2013 - 15:33

      arkadaş elimde gülyağı ve farklı yağlar var hala ilgili isen bana yazabilirsin.

  27. gülsah j.
    24 Ocak 2012 - 12:52

    gülyagi ve gül ürünlerinin Almayadaki parekende satisinda pazar sansini bilen ve paylasmak isteyenler mail atarlarsa sevinirim .bu ürünler ne sekilde en iyi pazarlanir.tesekkürler

  28. Hasan altuntaş
    27 Ocak 2012 - 00:56

    Japonyaya. Kurutulmuş Gül ve kurutulmuş hatme çiçeği ihracatı yapmak istiyorum bu kunuda bana yardım edecek bir firma ve ya kişi arıyorum.
    İlgilenenlen varsa aşağıdaki adresim telefonum mevcut.
    altuntaskilims@yahoo.com
    Tel. 05322615777
    Hasan altuntaş

  29. aylin
    08 Haziran 2012 - 18:22

    Selam Gülsah hanim,

    size yardimci olabilirim.

    Selamlar
    Aylin öksüz

  30. ali
    22 Temmuz 2012 - 23:23

    gul yagi lazim bana kozmetikte kullanacagim bir kilo gul yagi ne kadar bana 20 kg lazim fiyat soyleyin ve tel num yaziniz saygilar simdiden tesekur ederim

    • Hüseyin Katipoğlu
      19 Aralık 2013 - 15:31

      arkadaş hala gülyağı isteğin varsa haberleşebilirizç
      selamlar.

  31. metin dursun
    25 Temmuz 2012 - 14:54

    mhc marmara hijyenik kozmetik kimya ltd elimizde 27 kg saf katkısız gül yağı gül suyu bulunmaktadır tel.ofis 0216 582 0027 cep.05426457100

  32. metin dursun
    25 Temmuz 2012 - 14:56
  33. metin dursun
    25 Temmuz 2012 - 14:57
  34. Oguz Yucel
    21 Ağustos 2012 - 17:02

    mERHABALAR Hollada’dan,

    Oncelikli olarak GULSAH HANIM ve diger arkadaslar;biz http://WWW.BOCONSULTANCY.COM olarak turkye,hollanda,almanya ve orta dogu arasinda danismanlik hizmetleri vermekteyiz.

    Gul yagi ve gul yagi urunlerinizi yurt disinda pazarlamak istiyorsaniz bizimle iletisime giriniz.Suanda gul yazi arayan hollandali ve alman firmalari va ve kendileri benim musterim.BIZLERLE BERABAR CALISMAK ISTEYEN ARKADASLARA DUYURULUR.

    o.y yucel
    o.yucel@boconsultancy.com
    http://www.boconsultancy.com HOLLANDA
    +31616147861

  35. Vedat ÖZDEMİR
    06 Temmuz 2013 - 16:49

    Selamlar.. elimizde 10 kg Saf Gül yağı var ilgilenmek isteyenlerle görüşülür..
    0543 308 33 70

  36. Hüseyin Katipoğlu
    19 Aralık 2013 - 15:29

    Selamlar elimde 25 kg gülyağ ı vardır ilgilenen arkadaşlarla irtibat kurmak isterim.

  37. engin
    25 Ocak 2014 - 21:56

    elimde yüklü miktarda gül yağı bulunmaktadır ilgilenen arkadaşlar arasın 0535 085 69 40 engin

  38. süleyman
    25 Ocak 2014 - 22:37

    merhaba oğuz bey ben bu işi yapmak istiyorum ben bulgaristanlıyım bulgaristandan gül yağı bulabiliriz

  39. süleyman
    25 Ocak 2014 - 22:38

    telefonum 0535 6682242

  40. Arie
    04 Mart 2014 - 18:07

    Merhaba
    Üreticilerin dikkatine!
    Uygun fiyattan Gülyagi alinir.
    Asagidaki Mail Adressinden ulasabilirsiniz.
    Tesekkürler..
    Arie
    acan@live.at

  41. coşkun
    09 Nisan 2014 - 21:07

    Merhaba,

    trakyadaki arazilerimde gül üretimi yapmak istiyorum.

    hasatımı aldıgım zaman nerelere satabilirim? alım-satım için ön görüşme yapabileceğim firma ve kişilerle irtibata geçmek istiyorum.

    bu konu ile ilgili yardımcı olursanız sevinirim.

    ilk olarak ufak bir arazide deneme yaparak ileriki yıllarda ciddi bir üretim kapasitesine ulaşmayı düşünüyorum

Yorum yaz

İş kurmak.net © Copyright 2012 - Tüm hakları saklıdır. Gizlilik Sözleşmesi / Sitemap / İletişim -